Présentation :

 

Cocktail express vous propose une solution clé en main pour intégrer les cocktails dans votre établissement:

nous mettons à votre disposition nos bases de préparation de cocktail, les ustensiles pour les préparer et les outils pour les vendre 

 

En créant le concept cocktail express, nous nous sommes mi dans la peau de professionnels de l’horeca. 

 

Il est évident que la composition, l’exécution, le temps de préparation et le coût du produit fini, vous complique la tâche.

Tout Barman à connu ses embûches au moment de la réalisation d’un cocktail.

« Cocktail Express » est né de ce constat.

 

Le concept s’appuie sur des bases de préparation servant à la réalisation de cocktails.

Ce qui rend le produit accessible à tous.

Le verre doseur vous permet de toujours obtenir le même goût et évite les pertes.

 

A l’aide de votre verre doseur, il vous suffira de verser la base de préparation jusqu'à la ligne Sans ou Avec (alcool) selon le cocktail choisi.

Vous y ajouterez vos jus d’orange ou jus d’ananas jusqu'à la ligne Jus. Par la suite 3-4 glaçons, puis vous shakez.

Voilà !!!! Vous venez de faire un cocktail digne d’un vrai barman en seulement 20 sec.

 

 

Conclusion :

Après, plus d’un an d’utilisation dans nos établissements.

Cocktails express est rapidement devenu un acteur principal dans notre chiffre d’affaire (+ de 300 cocktails par mois),

et ca le deviendra pour vous aussi si vous lui laissez sa chance.

 

Cocktail Express est la solution idéale pour les professionnels de l’horeca qui veulent régaler leurs clients.

 

 

Les bénéfices:





gout

Goût :

des saveurs riches et affirmées qui rappellent bien celles des cocktails traditionnels





facile

Facilité :

proposer un cocktail à vos clients sans aucune formation particulière






rapid

Rapidité :

préparation en quelques secondes contre quelques minutes pour les cocktails traditionnels





aide

Aide à la vente :

des cartes de menus sont déposées sur vos tables et comptoirs pour susciter l’envie, le shaker et verre doseur vous serviront à animer la préparation du cocktail





gestion optimisée

Gestion optimisée :

longue période de conservation, plus besoin d’avoir des quantités d’ingrédients en stock dorénavant, quelques bouteilles suffisent





rentabilité

Rentabilité :

sur l’ensemble de la gamme, nos cocktails reviennent en moyenne à 1€ tout compris. Vous pouvez donc réaliser de fortes marges.





Nos Cocktails :


Description :


Bases de préparation Sans alcool :

Sand Island : Abordage pirate sans concession de parfums exotiques de mangues, fruits de la passion, papayes et orange.


Royal Blue : Vague bleue outre-mer aux embruns frais d’ananas, gingembre, cactus, citron et crème.


Passion Tropic : Rêve tout chou, tout rose, tout doûx, tout chose pour un abandon fruité de fraises, pêches, ananas et crème.


Virgin Mojito : Salsa endiablée aux rythmes enivrants de citron vert, menthe et sucre de canne… les Caraïbes… hasta siempre !


Magic Amazone : Frissonante mise au vert aux senteurs profondes de kiwis, aloe vera, pommes vertes, bananes et orange.


Cocolada : Royal mambo au palais quand le régalant coco swingue avec les sémillantes vanilles, crème et ananas.

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Bases de préparation Avec alcool (28% la bouteille) :

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Tsunrise : « Mexiiico sous le soleil qui chante » sur de subtils accords de tequila, grenadine, citron et orange (5,6% alc).


Swiming Pool : Nage hors des lignes d’eau dans un tourbillon de rhum, vodka, crème de coco, curaçao bleu et ananas (5,6% alc).


Sex on th beach : Coup de chaleur sur une séduisante conclusion aux touches sensibles de vodka, papaye, melon, maracuja et ananas (5,6% alc).


Zombie : Magie troublante aux savoureux frissons de rhum, abricot, grenadine, ananas et citron vert… Même pas peur ! (5,6% alc)


Pina colada : Volcan de senteurs aux délicieuses coulées de coco, ananas et crème sur un versant de rhum (5,6% alc).

Pekin Express : Dynastie dessences litchi, orange amère, citron, saké pour une aventure gustative impériale

 (5,6% alc).


Caïpirinha : Do Brazil ! Atmosphère sensuelle et détendue avec une samba de saveurs cachaça, sucre de canne et citron vert. Tudo bem ! (9% alc)


Mojito : Cuba fait sa révolution fraîcheur avec ses campaneros Menthe et Citron vert guidés par El commandante Rhum (9% alc).

Nos Accessoires :


Pour la préparation :


Nos shaker, verres et pailles :



Shaker

Shaker :

L'ustensil primordial

pour la bonne réalisation

de vos cocktails.

verre

Verre gradué :

Avec lui

rien de plus simple

suivez les graduations.

pailles

Pailles :

Assortiment

fun et coloré

...

verre grand cru

Verre grand cru :

le verre à cocktail

ideal pour une présentation

Royale

verre granity

Verre granity :

le verre à cocktail

indémodable

ideal pour le Mojito

verre norway

Verre norway :

le verre à cocktail

contemporain

par excellence...




Pour la vente :


Nos exemples de cartes menus :


Gris


Gris


Asia


Asia


Plage


Plage

Vente :




Avantages :

Nous vous proposons une gamme complète de cocktails sans alcool et avec alcool connus de tout le monde.

Nos bases de préparations pour cocktails sont composées d’arômes naturels et de pulpe de fruits.

Les recettes ont été étudiées par un ingénieur agronome afin de retrouver les vrais goûts des cocktails tout en minimisant la quantité de sucre.

Nos produits n’ont pas de date de péremption, seule la DLUO (date limite d’utilisation optimale) figure sur les bouteilles.

Grâce au verre gradué, vous n’aurez aucune perte de produits lors de la préparation de cocktails.

La précision obtenue par le verre gradué, vous garantira un goût identique du lundi au dimanche même avec du personnel différent.

Vous préparerez des cocktails tel de vrai barman à l’aide de votre shaker en un temps record (20 sec).

Cette facilité et rapidité d’exécution vous permettront de faire des cocktails à n’importe quel moment de la journée même en cas d’abondance optimale de votre clientèle.

Un bon cocktail doit être équilibré, d’où leur teneur en alcool pas plus élevé qu’une bière (entre 5,6% et 9% d’alcool).

En achetant votre pack de départ vous recevrez les accessoires vous permettant de commencer immédiatement à faire des cocktails.

Les cartes incitent les clients à choisir un cocktail.

C’est pourquoi nous vous demandons de jouer le jeu, en les disposant sur vos tables.

De cette manière 50% du travail sera fait.

Les cartes sont sobres et discrètes de manière à canaliser l’attention des clients sur les cocktails.

Notre carte de cocktails est adaptée aux hommes, femmes et enfants afin que chacun y trouve son bonheur et ainsi augmenter votre chiffre d’affaire par personne.


Inconvénients :

Inscrire votre prix de vente sur les cartes et toujours  avoir suffisamment de jus en stock.

Le jus est un élément très important dans la conception des cocktails.

A vous de trouver le mariage parfait !

Un jus cher ne conviendra pas nécessairement pour les cocktails.

 

 

La rentabilité du concept :





sans alcool

La bouteille de 70 cl de NON ALCOOL

= 35 cocktails ! (35x2cl)

Prix moyen de vente d’un cocktail : 6€

Prix moyen d’achat d’un cocktail (base et jus) : 0,85€

Marge moyenne par cocktail :

5€ et 175€ par bouteille !



Ce qui vous permet de rentabiliser votre bouteille après 5 cocktails !





avec alcool

La bouteille de 70 cl AVEC ALCOOL

= 18 cocktails ! (18x 4cl)

Prix moyen de vente d’un cocktail : 7€

Prix moyen d’achat d’un cocktail (base et jus) : 1,80€

Marge moyenne par cocktail :

5,2€ et 93,6€ par bouteille !



Ce qui vous permet de rentabiliser votre bouteille après 4 cocktails !






bib

Les bib’s de 3L AVEC/SANS ALCOOL

= 38 cocktails ! (38x+/- 8cl)

Prix moyen de vente : 6€ NA et 7€ AA.

Prix moyen d’achat d’un cocktail : 0,85€ SA et 1,5€ AA

Marge moyenne par cocktail :

+/- 5,5€ et 203€ par bib.



Ce qui vous permet de rentabiliser votre bib's après 8 cocktails !





La rentabilité en exemples :





Monsieur Dupont de Binche (brasserie):

Le client a décidé de commencer doucement avec nous.

D'où son choix de partir sur un pack 6

(3avec alcool et 3 sans alcool, ainsi que tous les accessoires).

Le pack 6 lui coutera 185€.

Ce qui lui rapportera la somme de 849€

en vendant les produits 5€ pour les cocktails sans alcool et 6€ avec alcool.

Monsieur Liu de Wavre (restaurant Asiatique):

Le client travaille avec nous suite à une recommandation d'un de ses amis.

Il aime vraiment le concept et décide de partir sur le pack 10

(5 bouteilles sans alcool et 5 bouteilles avec alcool, ainsi que tous les accessoires).

Le pack 10 lui coûtera 275€.

Ce qui lui rapportera la somme de 1415€

en vendant les produits 5€ pour les cocktails sans alcool et 6€ avec alcool.

Madame Michel de Seraing (bowling):

La cliente à une activité qui génère beaucoup de clients et de tout âge.

Elle décide donc de prendre le plus grand pack soit le pack 13

(5 bouteilles sans alcool, 5 bouteilles avec alcool, 3 bibs ainsi que tous les accessoires).

Le pack 13 lui coûtera 399€.

Ce qui lui rapportera la somme de 2121€

en vendant les produits 5€ pour les cocktails sans alcool et 6€ avec alcool.





Tarif :



Bases de préparations Sans Alcool : 24€ htva / pc

Bases de préparations Avec Alcool : 25€ htva / pc

Bib Sans Alcool : 29€ htva / pc

Bib Avec Alcool : 50€ htva / pc

Shaker Inox : 10,08€ htva / pc

Verre doseur : 3,03€ / pc

 

Prix de nos packs de départ (brochure PDF)




Profitez de nos offres exclusives :

27 bouteilles (avec alcool) achetées = 3 bouteilles (sans alcool) gratuites !

27+1


48 bouteilles (avec alcool) achetées : 6 bouteilles (sans alcool) gratuites !



48+6





Pas assez de temps ni de savoir-faire pour offrir des cocktails traditionnels à vos clients ? Mister Cocktails propose une solution clef en main qui permet de réaliser un cocktail en quelques secondes et pour une qualité gustative confondante. Notre concept s'appelle "Cocktails Express". Pina Colada, Sex on the beach, T Sunrise, Zombie, Swimming pool ...font partie des cocktails que vous pouvez proposer à vos clients dès demain… Pour n’oublier personne, une version sans alcool est également disponible…Sand Island, Magic Amazone, Cocolada, Passion Troic et Royal Blue. Il suffit de mélanger les bases proposées en bouteilles avec vos jus d’orange ou d’ananas, d’ajouter des glaçons, de tout passer au shaker et le cocktail est prêt ! Chaque bouteille de 70 cl permet de réaliser 18 cocktails alcoolisés et 35 cocktails non alcoolisés. Shaker et verre doseur sont fournis ainsi que des cartes de menus à déposer sur les tables pour booster les ventes. Située en Belgique , Mister Cocktails a su reconstituer les saveurs affirmées des cocktails traditionnels à partir de pulpe de Fruits et arômes naturels. Le bénéfice que vous allez générer avec notre concept est incomparable ! Pour devenir le roi du cocktail, quelques bouteilles suffisent…







De Quoi Avez-vous Besoin ?









Comment faire un Cocktail avec Alcool !









Comment faire un Cocktail Sans Alcool !